植物蒸騰作用是植物水分代謝的重要過程，蒸騰的快慢與礦質(zhì)鹽等在植物體內(nèi)上運(yùn)的速度以及葉溫等都有關(guān)系，特別是蒸騰速率還可以作為確定需水程度的重要指標(biāo)。因此在植物生理生態(tài)測(cè)定研究中，有很重要的一項(xiàng)測(cè)定內(nèi)容就是準(zhǔn)確測(cè)定植物的蒸騰速率，那么植物蒸騰速率究竟應(yīng)該怎么測(cè)定呢？

先介紹傳統(tǒng)的測(cè)定方法，離體快速稱重法，該方式原理是植物蒸騰失水、重量變輕，故可以通過稱重法測(cè)得植物材料在一定時(shí)間內(nèi)所示水量，進(jìn)而計(jì)算出植物的蒸騰速率，雖然此方法定量較準(zhǔn)確，但是屬于離體測(cè)量，且操作過程比較復(fù)雜，許多內(nèi)容需要進(jìn)行人工的測(cè)量和計(jì)算。因此隨著需求的不斷提升，使用專業(yè)儀器測(cè)量植物蒸騰速率漸漸成為主流。

植物蒸騰速率可以使用專業(yè)儀器植物蒸騰速率測(cè)定儀來測(cè)定，該儀器測(cè)定原理是，通過直接測(cè)量葉溫、空氣溫濕度、光合有效輻射強(qiáng)度等指標(biāo)來計(jì)算植物的蒸騰速率。使用儀器測(cè)定，有幾大優(yōu)點(diǎn)，首先是操作簡(jiǎn)單，速度快，第二測(cè)量結(jié)果可自動(dòng)存儲(chǔ)，直觀顯示，第三該方法屬于無損測(cè)量，對(duì)于植物的影響小。該儀器可廣泛應(yīng)用于大田作物、果樹、蔬菜、牧草等多種植物不同形狀葉片的測(cè)定。

實(shí)際上隨著科技的進(jìn)步和發(fā)展，在植物生理生態(tài)研究測(cè)定工作中，許多的測(cè)量工作都開始由專業(yè)儀器來替代，例如葉面積的測(cè)定可以使用葉面積儀，葉綠素的測(cè)定可以使用葉綠素儀。科技為農(nóng)服務(wù)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)更快更好發(fā)展，這些專業(yè)儀器是科研人員開展相關(guān)研究的好幫手，為研究分析工作提供了準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)支持，對(duì)植物品種的選育，栽培措施的改進(jìn)，以及精細(xì)農(nóng)業(yè)的發(fā)展等，都具有重要的意義。