植物水勢是植物生理研究中公認的常用水分生理指標之一，通過測定和分析植物水勢的變化特征，可以更好的了解植物的生理生長特點，為科學指導農業發展提供支撐。而植物水勢測定，主要是借助專業儀器植物水勢測定儀，下面通過植物水勢測定儀幾大典型測定研究應用，來說明植物水勢測定在各個科研領域中發揮的重要作用。

1、了解植物對土壤條生境的適應性

在自然環境下生長的植物，所處的環境對于其影響非常明顯，為了適應環境變化，植物需要不斷地進行調整，改變自身生理特點等，利用植物水勢測定儀可以幫助科研人員探究不同土壤條件下植物葉水勢動態變化特征，進而更好的掌握植物對生境的適應性等，獲得詳實的研究材料。

2、研究不同氣候因子對植物水分生理、生態特征的影響

自然條件下，植物的水分狀況是由土壤水勢和大氣水勢共同決定的，除了土壤濕度外，氣溫、光照、相對溫濕度等氣象因子對植物水勢也有影響。因此要準確的獲知不同氣候因子對植物水分生理、生態特征的影響，那么也需要利用儀器來準確測定，科學分析，找到平衡點，更好的探索植物受氣溫、光照、相對溫濕度等氣象因子的不同影響。

目前，植物水勢測定儀被越來越多的應用到了干旱、鹽脅迫下的植物水勢研究等科研項目中，適用于植物生理學、生態學、農學、林學及牧草等的研究，是從事農林教學和科研工作的重要儀器。而以儀器數據測量為基礎，據此指導作物及林草的合理用水和抗旱育種等工作，對于保護生態環境，節約水資源以及發展科學種植生產等都具有重要的意義。